5 Dicas sobre Como Fazer Tapioca

Tanto como salgado, doce ou agridoce, a tapioca é um alimento típico delicioso para ser ..servido como café da manha ou lanche da tarde. Como toda boa comida típica, a tapioca tem seus truques e segredos regionais. Neste artigo, você vai conferir uma seleção de cinco dicas de como fazer tapioca.

culinária nacional

Tal iguaria pode ser feita com povilho ou amido de mandioca e jamais com a farinha, que é granulada e dura.

1. Dicas de Preparo da Tapioca

delicia de tapioca

Doravante, você vai conferir um vídeo com a receita completa da tapioca. Aqui vão algumas dicas para incrementar no preparo. Segue:

  • Água de Coco: você sabia que você pode adicionar água de coco em qualquer uma das tapiocas doces que a massa fica deliciosa? Experimente!
  • Prepare na Hora: a tapioca é gostosa quentinha. Portanto, se for servir para convidados, prepare na hora do consumo.
  • Goma: a goma é melhor do que a farinha. Compre a goma e poupe tempo e esforço.
  • Onde Guardar a Tapioca?: o melhor lugar, segundo os especialistas em armazenamento, seria em temperaturas baixas, como a geladeira (não no congelador).
  • Geleias: quer um recheio para tapiocas doces muito prático, barato, gostoso e fácil? Compre geleias! Experimente hoje mesmo uma deliciosa tapioca recheada com geleia de morango (com geleia de maracujá também fica uma delícia).

2. Como Fazer: Peneire!

sabores doces

O segredo da “cocrância” da tapioca é uma boa peneiração. Compre uma paneira especial só para peneirar a sua tapioca. Quanto mais fina você deixar a massa, mais crocante e molinha a sua tapioca vai ficar. Para peneirar, pressione uma colher sobre a tapioca já posta na peneira até ela passar por inteira já mais micronizada. Se você quer saber qual é o segredo da baiana, aí vai: peneire!

tapioca saborosa

3. Ideias: Onde Comprar Tapioca

dicas de como preparar

Confira algumas lojas onde você pode comprar tapioca online, pela internet, e receber diretamente na sua casa em poucos dicas. Cada uma destas lojas oferecem um produto diferente com um preço diferente, uma forma de pagamento diferente, um atendimento diferente, etc. Portanto, pesquise bastante antes de fazer a sua compra. Segue a lista:

  1. Casa Santa Luzia: http://www.santaluzia.com.br/
  2. Massa para Tapioca no Pão de Açúcar: http://www.paodeacucar.com.br/
  3. BeijuBom: http://beijubom.com.br/

como fazer tapioca

4. Receita: Confira o Passo a Passo da Tapioca

Confira um vídeo com a receita da tapioca para você fazer na sua casa:

5. Tapioca: Recheios Diferentes

recheios salgados para tapioca

Sugestões de recheios:

  • Recheios diferentes doces: banana com chocolate, goiabada com coco, banana com doce de leite, caramelo com pêssego, calda de morango, pedaços de uvas com leite condensado, banana com cacau, banana com nescau, maçã com cacau, maçã com canela, pera com sorvete, morango com creme de cacau.
  • Recheios diferentes salgados: carne seca com queijo coalho, requeijão, grão bico, churrasco (carnes), frango com catupiry, frango com pimenta, tomate seco, cebola em conserva, tomate seco com azeite, carne moída.

os melhores recheios
para seu lanche
fotos de tapioca

A tapioca é mais uma das delícias da nossa culinária. Se você, como eu, gosta da gastronomia regional de nossas terras tupiniquins, fique ligado (ou ligada) no blog que vamos postar mais dicas de receitas típicas de regiões brasileiras.

Você tem alguma dica sobre como fazer tapioca? Comente abaixo!

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